La importancia de llamarse industria: los retos del cambio de modelo económico (Valencia Plaza)

La importancia de llamarse industria: los retos del cambio de modelo económico (Valencia Plaza)

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Fuente: valenciaplaza.com

Desde hace un par de años se llama ‘La Bonita’. Antes, ‘Capricho’. Es un restaurante del Polígono de Catarroja. Al frente de él se encuentra Cristina. Durante cinco años fue camarera, pero hace dos dio un paso adelante. Ahora es la gerente de un local donde se ofrecen menús y medios menús a precios competitivos

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