El VIII Concurso de Paellas de Parc Tecnològic Paterna congregó a 2.500 trabajadores que cocinaron un total de 160 paellas a leña. El encuentro alcanzó el aforo máximo, consolidándose nuevamente como la gran cita social del parque y la más multitudinaria celebrada en áreas empresariales en la Comunitat Valenciana.
Tras varios años sin poder convocarse por causa del Covid, la EGM Parc Tecnològic Paterna realizó un gran esfuerzo para recuperarlo con todas las garantías, adaptándose a la normativa de eventos de gran afluencia, reforzando la organización, logística, seguridad y limpieza respecto a otras ediciones.